Antschies Welt - Schnell, einfach, lecker
Samstag, 28. Oktober 2023
Rotkohl
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Zutaten: 1 mittelgroßer Rotkohl 1 kl. Glas Apfelmus 1 Lorbeerblatt 1/2 Flasche Himbeeressig Salz, Zucker Etwas Aceto Balsamico Zube...
Donnerstag, 24. August 2023
Krautsalat
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Zutaten: 1 kleinen Weißkohl 1 EL Zucker 1/2 EL Salz 50 ml Branntweinessig 60 ml neutrales Öl Pfeffer Zubereitung: Den Kohl vierteln,...
Freitag, 19. Mai 2023
Diavolo-Hack-Spaghetti
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Zutaten: 500g Rinderhack 1 TK Zwiebelduo 1 TK Knoblauchduo ca. 40g Tomatenmark 1 Dose stückige Tomaten 1 Dose stückige Tomaten Basil...
Pinsa
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Zutaten: 300g Mehl Typ 550 150 g Hartweizengrieß 50 g Reismehl 1 Pck Trockenhefe 1TL Zucker 15 g Salz 15 ml Olivenol 320 ml Wasser (war...
Tagliatelle in Lachs-Sahnesoße
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Zutaten: 500 g Tagliatelle 2 Knoblauchzehen 1 rote Peperoni 2 Frühlingszwiebeln 2 EL Olivenöl 300g Lachs 200 ml Sahne 160 ml trockene...
Freitag, 2. Juli 2021
Burgerbrötchen
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Zutaten: 450g Mehl 170ml Wasser 30-40g Zucker 1 Würfel Hefe 40g Butter weich 1 Ei 1 TL Salz 1 Eiweiß und 1 EL Wasser und Sesam zum bestr...
Burgersoße
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Zutaten: 2 Eigelb 2 EL Essig 2 TL Senf 2 TL Zucker 1 TL Salz 250ml Öl etwas Worcestersoße 60g Zwiebel 30g Gewürzgurke 4 TL Zitronensaft 3 ...
Samstag, 10. April 2021
Pizza
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Zutaten 400g Mehl 1/2 Würfel Hefe 1 TL Backmalz 220 ml Wasser (lauwarm) 2 TL Salz 30 ml Öl Zubereitung Die Hefe im Wasser auflösen. Das H...
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