Sonntag, 31. Januar 2016

Zucchini-Möhren-Spaghetti


Vor ein paar Tagen habe ich mir einen Spiralschneider gekauft
und musste ihn heute unbedingt testen.






Zutaten:

1 Zucchini
1 große Möhre
1 Becher Sahne
Kochschinken in Scheiben


Zubereitung:

Die Zucchini und die Möhre mit dem Spiralschneider 
zu Spaghetti verarbeiten.

In einem Topf etwas Salzwasser zum kochen bringen.
Die Möhren dazu geben und eine Minute
bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Dann für eine weitere Minute die
Zucchinistreifen hinzufügen.

Das Wasser abgießen und die "Spaghetti" beiseite stellen.

In einer Pfanne 1 Becher Sahne erhitzen.
Die Kochschinkenscheiben in Würfel schneiden 
und in die Sahne geben.
Mit Pfeffer, Salz und Knoblauchpulver abschmecken 
und mit einem Mehl/Wassergemisch andicken.

Die "Spaghetti" unter die Soße mischen und genießen ;)







Auch mit normalen Spaghetti schmeckt die Soße auch sehr lecker.
Man kann auch Spagetti und die
Gemüse-Spaghetti mischen.