Mittwoch, 24. August 2016

Lieblings-Salat



Ich gebe zu ... Salat esse ich nicht besonders oft.
Aber WENN dann sollte er
SO aussehen <3









Zutaten:

Eisbergsalat
Tomaten
Gurken
Wurzeln 
Paprika
Spitzkohl
Feta (cremig)
Branntweinessig
Öl, Wasser
Salz, Pfeffer
Knoblauchpulver
Zucker



Zubereitung:

Den Spitzkohl halbieren und in feine
Streifen schneiden.

In einer Schüssel Essig, Öl und einen Schupps Wasser 
sowie Salz, Pfeffer, Knoblauch und
Zucker vermischen. 
Alles nach belieben abschmecken.

Den Spitzkohl mit dem Dressing vermischen 
und kurz durchkneten. 

Alle Salatzutaten klein schnippeln und auf einem
Teller anrichten.

Den Salat mit dem Krautsalat
"zudecken", etwas vom Dressing 
auf dem Salat verteilen und 
den Feta darauf drapieren.

Dazu schmeckt ein frisches Ciabatta <3