Partysonne mit Oregano-Parmesan-Haube

Ich habe die Hälfte vom Rezept normal 

und die zweite Hälfte mit

4TL Indien Traum von

Edelschmaus vermischt.

Deshalb sehen einige Brötchen 

so schön gelb aus.

Zutaten: 

600g Mehl

300ml warmes Wasser

1 Würfel Hefe
2 TL Salz

1Tl Zucker
6EL Öl
Parmesan
Oregano
1 Eigelb
etwas Wasser

Zubereitung: 

Das Mehl in eine Schüssel geben, Salz und Zucker
dazu geben und unterrühren.

Die Hefe im Wasser auflösen und zum Mehl geben.

Mit einem Löffel alles gut verrühren und 

2-3 EL Öl dazu geben.

Per Hand einen elastischen Teig kneten und
in 12 gleichgroße Teile trennen.
Diese werden zu kleinen Brötchen 

geformt und dicht aneinander
auf ein Backblech gelegt.

Parmesan und Oregano miteinander vermischen.

Ein Eigelb mit etwas Wasser verrühren.
Damit nun die Partysonne einpinseln und
die Parmesan-Oregano-Mischung darüber
verteilen. Nicht zu viel, damit es nicht
zu klitschig wird.

Die Partysonne bei 200°C für
12-15 Minuten backen.

Nach dem Backen zum auskühlen auf ein Gitter legen
und leicht mit einem Geschirrtuch 

abdecken damit die Partysonne
nicht knusprig wird sondern schön
weich bleibt.